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プロテインあずきバーのレシピ紹介。混ぜて電子レンジで加熱するだけの簡単レシピでアイスの「あずきバー」に!

こんにちは。現役和菓子職人の高下(こうげ)です。

今回は電子レンジを使って簡単に作ることができる「プロテインあずきバー」を紹介します。

トレーニング中のカーボとしても使えるワキシーメイズスターチを使うことでアイスの食感が生まれます。

まさにあずきバーという感じで美味しいです。是非お試しください!

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プロテインあずきバーの材料と栄養素

プロテインあずきバーの材料

プロテインあずきバーの材料は下記の4点です。

[safe title=”プロテインあずきバーの材料(2本分)”]
  • impactホエイプロテイン:北海道ミルク味:30g
  • ワキシーメイズスターチ:6g
  • 粒あん:75g
  • 水:150g[/safe]

栄養素は下記の通りで1人前(130.5g)に換算すると131kcalとなっています。

プロテインあずきバーの成分表

プロテインあずきバーの成分表

プロテインあずきバーの作り方

手順1
粒あんにワキシーメイズスターチを入れて混ぜる

粒あんにワキシーメイズスターチを入れて混ぜる

耐熱容器に粒あん75gとワキシーメイズスターチ6gを入れて混ぜます。

手順2
水を入れる

水を入れる

水150gを加えて混ぜます。

手順3
電子レンジで加熱する
 

電子レンジ(600W)で1分間(真ん中がポコッとするまで)加熱するとトロミがつきます。

MEMO
ワキシーメイズスターチが糊化するのでトロミがつくことにより、あずきが下に沈まないで均等になります。
手順4
プロテインを入れる
 

プロテインを入れる

プロテイン30gを入れて混ぜます。

手順5
容器に流し入れる

容器に流し入れる

冷凍対応の容器に流し入れます。

手順6
冷凍庫で凍らせる
 

冷凍庫で凍らせる

冷凍庫に入れ、固まるまで冷やしたら完成です!

是非試してみてください!

最後までお読みいただきありがとうございました。

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