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マイプロテインで「ビックバンセール」が開催中
マイプロテインでは現在、「ビックバンセール」が開催中です。
割引コード【 OGAWA 】で「追加61％オフ」となるセールが開催されています。特売セールが無いので次なる買い時を待ちましょう。次回のフラッシュセールは【11月29日（金）20時から】を予想しています。セール速報はLINEでお届けしています。そしてLINEでは個別での質問も受け付けています。狙い目商品なども共有していますので、登録されることを強くお勧め致します。【LINEへの登録はこちら→】
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マイプロテインのセール予想。安いのはいつ？買い時は「フラッシュセール」です こんにちは。現役和菓子職人の高下（こうげ）です。
今回は糖質制限をされている方向けに「プロテインアーモンドソフトクッキー」のレシピを紹介します。
ブログの読者さんからLINEを通じて「低糖質・高タンパクレシピ」をリクエストいただきましたので開発させていただきました！
フライパンを使う簡単調理で低糖質・高タンパクのケトジェニック用スイーツとなっていますので、糖質制限をされている方は是非お試しください！
今回は「Impactホエイプロテイン：ラテ味」を使用しています。
マイプロテインのラテ味をレビュー。紙パックのコーヒー牛乳の味。ほうじ茶で割ると美味しい【WPC】 ここをクリック
目次
プロテインアーモンドソフトクッキーの材料
プロテインアーモンドソフトクッキーの材料は下記の4点です。
- 生アーモンド：24g
- Impactホエイプロテイン：ラテ味：17g
- 卵白：28g
- マヨネーズ：6g
栄養素は下記の通りで1人前75gに換算すると270kcalとなっています。
アーモンドは食物繊維が豊富な食材です。
アーモンド100gのカロリーは598kclで炭水化物19.7g（食物繊維10.4g）、タンパク質18.6g、脂質54.2gです。（大体1粒1g程度です。）
炭水化物の内訳は食物繊維：糖質が約１：１になっています。
プロテインアーモンドソフトクッキーの作り方
手順1．卵白28gにプロテイン17gを入れ、かき混ぜる
まずは用意した卵白28gにImpactホエイプロテイン：ラテ味：17gを入れてかき混ぜます。
泡立つくらいしっかりかき混ぜましょう。
手順2．生アーモンドを粗みじんに刻み、動かしながら2分ローストする
次に生アーモンド24gを粗く切り刻みます。
刻んだ生アーモンドをフライパンに入れ、茶色くなるまで弱火でローストしましょう。
ローストアーモンドを使用している場合はローストはしなくて良いです。
アーモンドはゴマを炒る感じでローストしましょう。アーモンドをローストすることで風味が増します。
手順3．アーモンド、マヨネーズをプロテインに入れて混ぜる
ローストしたアーモンドとマヨネーズ6gを卵白とプロテインを混ぜたものに入れ、混ぜます。
マヨネーズを入れることでしっとりします。
手順4．フライパンに油をひき生地を流し、蓋をする
用意した生地を油を引き中火で温めたフライパンで焼いていきます。
生地を流し、蓋をして中火で約40秒ほど焼き、ひっくり返して再度蓋をして約40秒焼きます。
最後に側面を回しながら焼けば完成です。
今回の生地はホットケーキのように生地がブクブクしてこないので、ひっくり返すタイミングに注意してくださいね。
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プロテインバタークリームを塗ればさらに美味しいスイーツに
プラスレシピとしてプロテインバタークリームを紹介します。
プロテインバタークリームの材料は下記の3点です。
- バター：10g
- Impactホエイプロテイン：ストロベリークリーム味：2g
- 水：2g
プロテインと水は１：１にしてください。
手順1．プロテインを水で溶き、バターを入れて混ぜる
プロテインはダマになるので必ず水で溶いてから使用してください。
バターは常温に戻しておくのがポイントです。
水に溶いたプロテインと常温に戻したバターを混ぜて「プロテインバタークリーム」を作ります。
手順2.プロテインアーモンドソフトクッキーに塗って完成
今回はストロベリークリーム味を使いましたが、チョコ味や抹茶味でも美味しいです。ぜひ試してみてください。
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最後までお読みいただき、ありがとうございました！
マイプロテインで「ビックバンセール」が開催中
マイプロテインでは現在、「ビックバンセール」が開催中です。
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