マイプロテインのピーナッツバターでジーマーミ豆腐のレシピ紹介。ゴマ豆腐のピーナッツバターバージョンでほんのり甘い低脂質スイーツ

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マイプロテイン：IMPACT WEEKセールアフターパーティー

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2024年9月10日マイプロテインのセール予想。安いのはいつ？買い時は「フラッシュセール」です

こんにちは。現役和菓子職人の高下（こうげ）です。

今回はピーナッツバターパウダーを使ったジーマーミ豆腐を紹介します。ゴマ豆腐のピーナッツバターバージョンで、かなり甘さを控えめにしていて低脂質になっているので食後のデザートにオススメです。

ジーマーミ豆腐（じーまーみどうふ）は、落花生（ピーナッツ）を使った沖縄県や鹿児島県の郷土料理。ジーマーミ（漢字では「地豆」）は琉球語で落花生を意味し、地域によってジーマミー（ヂーマミー）などとも言う。南西諸島以外ではピーナッツ豆腐、落花生豆腐、だっきしょ豆腐とも呼ばれる。
ジーマーミ豆腐とは

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マイプロテイン：ピーナッツバターパウダー