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マイプロテインで「ビックバンセール」が開催中
マイプロテインでは現在、「ビックバンセール」が開催中です。
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マイプロテインのセール予想。安いのはいつ？買い時は「フラッシュセール」です こんにちは。現役和菓子職人の高下（こうげ）です。
今回はケトジェニック用トリュフを紹介します。プロテインとピーナッツバターを使っています。食感がシャリシャリしてとても面白いレシピになりました。
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ケトジェニック用トリュフの材料と栄養素
ケトジェニック用トリュフで使用する材料は下記の4点です。
[safe title=”ケトジェニック用トリュフで使用する材料(2人前)”]- ホエイプロテインワールドキッチン:トリュフ味:20ｇ
- 無塩バター（有塩でも可）:45ｇ
- ピーナッツバター:20ｇ
- エリスリトール:10ｇ[/safe]
栄養素は下記の通りで1人前（47g）に換算すると277kcalとなっています。
今回は甘みを補う為にエリスリトールを使いました。
ケトジェニック用トリュフの作り方
ボールにバター45gとピーナッツバター20gを入れて混ぜます。
エリスリトール10gを入れて混ぜます。
プロテイン20gを入れて混ぜます。
食べやすい大きさに丸めて（冷蔵庫で冷やすと作業しやすいです）、冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
お皿又はバットにプロテインを出して、冷蔵庫で冷やし固めたトリュフをまぶして完成です！
一晩冷蔵庫で寝かせると馴染んで美味しかったです。
ソイプロテインでも作ってみましたが、もそもそとしてきな粉やふすまのようでイマイチでした。
不思議とシャリシャリとした食感（かき氷グミの中身に似ています）になるのでひんやりと美味しいです。ぜひ試してみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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