こんにちは。現役和菓子職人の高下(こうげ)です。
プロテインアイスのレシピは、以前鈴木さんもアップしていますが、今回は別のレシピを紹介します。
今回のレシピはプロテインと牛乳、そして卵を混ぜるだけの簡単レシピです。
是非お試しください!
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プロテインアイスの材料と栄養素
プロテインアイスで使用する材料は下記の3点です。
プロテインアイスの材料(2人前)
- 牛乳:200ml
- 卵黄:1個
- Impactホエイプロテイン:バノフィー味:プロテインスプーン1杯
栄養素は下記の通りで1人前(125g)に換算すると170kcalとなっています。
牛乳と卵を使うレシピなので、少し脂質は高くなります。増量期のおやつとして食べることをおすすめします。
プロテインアイスの作り方
手順1
鍋に牛乳と卵黄を入れて混ぜる
鍋に牛乳200mlと卵黄1個を入れて混ぜます。
手順2
とろみがつくまで火にかける
とろみがつくまで中火にかけます。
注意
沸騰させないようにかき混ぜ続けて下さい手順3
60度以下に冷ます
粗熱が取れるまで(触って少し温かいくらい)冷まします。
手順4
プロテインを入れる
プロテインをプロテインスプーン1杯分入れて、ダマがなくなるように混ぜます。
今回は簡単混ぜるだけのレシピを紹介しました。ぜひ試してみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました!
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