満足度98.4%のセール速報LINE >>

プロテインでしっとり蒸しケーキのレシピ紹介。あんこを活用した電子レンジ活用レシピで簡単に美味しく!子供のおやつにもオススメです。

プロテイン蒸しケーキ

こんにちは。現役和菓子職人の高下(こうげ)です。

蒸しケーキと言えばふわふわの蒸しケーキを思い浮かべると思いますが、今回は生地に「プロテイン」と「あんこ」を入れたしっとりとしたプロテイン蒸しケーキを紹介します。

ビーガンプロテインブレンドとImpactホエイプロテインを使った電子レンジレシピで、とても簡単に作ることができます。

お子様のおやつとしてもお勧めですので、是非お試しください!

ここをクリック

プロテイン蒸しケーキの材料と栄養素

プロテイン蒸しケーキの材料と栄養素

プロテイン蒸しケーキの材料は下記の7点です。

プロテイン蒸しケーキの材料(2人前)
  • ビーガンプロテインブレンド:20g
  • グラニュー糖:12g
  • Impactホエイプロテイン:チョコレートオレンジ味:10g
  • 水:30g
  • 強力粉:3g
  • あんこ:40g
  • オリーブオイル:7g(サラダ油でも可)

栄養素は下記の通りで1人前(61g)に換算すると172kcalとなっています。

プロテイン蒸しケーキの成分表

プロテイン蒸しケーキの成分表

比較的簡単にゲットできる材料ばかりですので、気軽にお試しいただけます。

プロテイン蒸しケーキの作り方は簡単な電子レンジレシピです。

手順1
プロテイン、グラニュー糖、強力粉を混ぜる
 

プロテイン、グラニュー糖、強力粉を混ぜる

耐熱容器にビーガンプロテイン20g、ホエイプロテイン10g、グラニュー糖12g、強力粉3gを入れて混ぜます。

手順2
あんこ、水、オリーブオイルを入れて混ぜる

あんこ、水、オリーブオイルを入れて混ぜる

手順1で混ぜた粉末の中に、あんこ40g、水30g、オリーブオイル7gを入れて混ぜます。

手順3
手で丸めてベーキングシートに並べる

手で丸めてベーキングシートに並べる

手で一口大に丸め、ベーキングシート(もしくはラップに油を塗ったものでも可能です。)に並べます。

手順4
電子レンジ(600W)で合計30秒加熱して完成!

電子レンジ(600W)で合計30秒加熱して完成!

電子レンジ(600W)で約20秒加熱し、ひっくり返してさらに約10秒加熱します。

少し冷まして粗熱が取れたら完成です!あたたかくても美味しいです。

MEMO
油を多く入れると滑らかになり、あんこを多く入れるとしっとりした仕上がりになります。お好みに合わせて調整してみてください。

プロテインの味を変えれば色々な味の蒸しケーキに!

プロテインの味を変えれば色々な味の蒸しケーキに!

ラテ味でも美味しかったです。

Impactホエイプロテインの味を変えることで、蒸しケーキの味を変えることができます。

抹茶やゴマ味など、お好みのフレーバーで試してみてくださいね。素朴な味のプロテイン蒸しケーキ、ぜひ試してみてください!

最後までお読みいただきありがとうございました。

ここをクリック